红烧泥鳅家常做法 ，红烧泥鳅的家常做法
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本文目录
红烧泥鳅怎么做
主料 ：
泥鳅鱼600克
辅料 ：
葱10克
姜10克
蒜4瓣
食用油2勺
酱油15克
郫县豆瓣酱1勺
醋2勺
白糖5克
八角1个
甜面酱1勺
香菜1棵
做法：
1.泥鳅鱼600克 。
2.收拾干净备用 。泥鳅泥鳅
3.葱姜蒜切片 。家常
4.香菜切小段 。做法
5.起油锅放入食用油 ，红烧红烧油热后放入八角 、泥鳅泥鳅葱姜蒜炒出香味 ，家常放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。
6.放入白糖翻炒 ，酱香浓郁 。
7.倒入适量清水烧开。
8.放入泥鳅鱼 。
9.烧至完全成熟 ，烹入醋 。
10.大火收汁。
11.撒上香菜 ，关火出锅 。
12.装盘食用
王刚红烧泥鳅的家常做法
用料 ：泥鳅500g 、葱姜蒜若干 、料酒2茶匙 、老抽一茶匙 、生抽2茶匙、蚝油一茶匙、油适量 、盐少许
步骤 ：1.准备葱姜蒜 。
2.泥鳅杀好剪断，洗好备用。
3.锅中倒入少许油 ，加入葱姜蒜爆香 。
4.到入泥鳅翻炒 ，加入料酒 、生抽 、老抽、蚝油翻炒几下 ，加水（水刚漫过泥鳅）煮熟收汁 。
5.最后加少许盐 ，装盘。
红烧泥鳅的家常做法
主料：泥鳅鱼600克
辅料：葱10克，姜10克 ，蒜4瓣，食用油2勺 ，酱油15克 ，郫县豆瓣酱1勺 ，醋2勺 ，白糖5克 ，八角1个 ，甜面酱1勺 ，香菜1棵
做法 ：
1.泥鳅鱼600克。
2.收拾干净备用。
3.葱姜蒜切片 。
4.香菜切小段 。
5.起油锅放入食用油，油热后放入八角 、葱姜蒜炒出香味 ，放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒 。
6.放入白糖翻炒 ，酱香浓郁。
7.倒入适量清水烧开 。
8.放入泥鳅鱼 。
9.烧至完全成熟 ，烹入醋。
10.大火收汁 。
11.撒上香菜 ，关火出锅 。
12.装盘食用
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